Guß-Bratpfanne 26 cm von Gastrolux – Eine Anschaffung, die sich lohnt!

13 Nov

Hallo Ihr Lieben,

wir senden Euch liebste Grüße vom heimischen Herd! Bereits im Jahr 2013 haben wir für die Firma Gastrolux eine Ihrer Guß-Bratpfannen unter die Lupe genommen und waren begeistert. Lest hier über unsere Erfahrung. Gastrolux stellt hochwertiges Guss-, Brat- und Kochgeschirr her, das nach dem sogenannten Squeeze-Casting-Verfahren von Hand gegossen wird.

Gastrolux Werbematerial

Gastrolux Werbematerial

Die Gastrolux Oberflächenveredelung trägt den Namen BIOTAN PLUS und ist robust sowie stark ölabweisend. Hierdurch kann bereits mit einer geringen Menge an Öl ein tolles Bratergebnis erzielt werden.

BIOTAN PLUS Technologie

BIOTAN PLUS Technologie

Im letzten Test waren wir – wie gesagt – mehr als begeistert von unserer Hochrandpfanne und nutzen sie seitdem sehr häufig. Auch nach einem Jahr sind wir genauso zufrieden wie am Anfang und die Beschichtung unserer Pfanne ist nach wie vor super.

Gastrolux - "So kocht die Zukunft"

Gastrolux – „So kocht die Zukunft“

Wir haben uns sehr gefreut, als wir von Gastrolux eine E-Mail erhielten, dass wir auch im Jahr 2014 wieder beim Pfannentest mitmachen dürfen. Diesmal testen wir eine Guß-Bratpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm und festmontiertem Griff – optional kann die Pfanne gegen Aufpreis auch mit einem abnehmbaren Stiel bestellt werden. Die Pfanne hat einen Rand von 4 cm und einen passenden Glasdeckel. Dazu testen wir einen Gastrolux-Soßenlöffel in der Farbe gelb. Wir haben die Pfanne passend für unseren Herd mit Ceranfeld bestellt, alternativ könnt Ihr sie auch mit einem Induktionsboden ordern.

Unser Testpaket - Pfanne mit Glasdeckel, Pfannentasche, Soßenlöffel und Informationsbroschüren

Unser Testpaket – Pfanne mit Glasdeckel, Pfannentasche, Soßenlöffel und Informationsbroschüren

Die Pfanne auf einen Blick:

  • Backofenfest bis 240 Grad;
  • BIOTAN PLUS Oberflächenveredelung, die bei Bedarf erneuert werden kann;
  • Entlüftungsknopf;
  • Hitzebeständiger Sicherheitsglasdeckel;
  • Stabiler Schüttrand mit Gegengriff;
  • 8 mm starker Boden nach DIN, optimale Hitzverteilung und unverziehbar.

Der Test

Nachdem wir die Pfanne abgewaschen hatten, kam sie sofort zum Einsatz. Aufgrund ihrer Höhe von 4 cm eignet sie sich besonders gut zur Zubereitung von Spiegeleiern, Omlette, Pfannkuchen, zum Anbraten von Gemüse und Bratkartoffeln sowie zum Braten von Würstchen, Nuggets, Tofu und dergleichen.

Pfanne mit Glasdeckel

Pfanne mit Glasdeckel

Die Pfanne erhitzt sich sehr schnell. Gemüse, Kartoffeln, Würstchen und alles, was wir bisher angebraten haben, ist nicht an der Pfanne haften geblieben. Die Beschichtung ist sehr gut und effektiv. Der Soßenlöffel eignet sich mit seinem Ende aus Silikon sehr gut zum Rühren und Entnehmen der Gerichte aus der Pfanne. Er hinterlässt keine Spuren und beschädigt die Beschichtung nicht. Mit seiner Hitzebeständigkeit bis zu 300 Grad ist er bedenkenlos während des Bratens einsetzbar.

Nudeln braten in der Pfanne

Nudeln braten in der Pfanne

Würstchen braten in der Pfanne

Würstchen braten in der Pfanne

Pfanne mit schützendem Glasdeckel

Pfanne mit schützendem Glasdeckel

Im folgenden von uns gedrehten Video seht Ihr, wie wir ein Spiegelei in der Pfanne zubereiten.

Preis

Die von uns getestete Gußpfanne mit einem Durchmesser von 26 cm kostet im Gastrolux-Shop 81,50 €. Der dazugehörige Glasdeckel kostet 13,50 €. Der Soßenlöffel hat einen Preis von 12,50 €.

Fazit

Wir sind mit der Pfanne mehr als zufrieden. Sie erhitzt sich sehr schnell und die Beschichtung lässt keinerlei Wünsche offen. Hier brennt so schnell kein Gericht an. Wie bei unserem ersten Gastrolux-Pfannentest sind wir absolut begeistert und haben rein gar nicht’s zu meckern 🙂

Übrigens: Momentan gibt es eine tolle Aktion anlässlich des 40-jährigen Jubiläums von Gastrolux – pro Bestellung gibt’s eine gratis Jubiläumspfanne dazu!!

Habt Ihr auch bereits Erfahrungen mit Produkten von Gastrolux gemacht? Wie ist Eure Einschätzung?

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5 Antworten to “Guß-Bratpfanne 26 cm von Gastrolux – Eine Anschaffung, die sich lohnt!”

  1. Romy November 13, 2014 um 10:25 pm #

    Ich war sehr überrascht darüber, wie schnell die Pfanne heiß wird. Ich bin sehr begeistert.

    Lg Romy

    • novatestet November 13, 2014 um 10:27 pm #

      Liebe Romy,

      danke für Deinen lieben Kommentar. Die Pfanne wird in der Tat schnell heiß; allerdings war unsere Pfanne, als wir die Videos gedreht haben, auch im Vorfeld schon im Einsatz und noch recht warm – das hat natürlich zusätzlich beschleunigend gewirkt 🙂 Hast Du schonmal eine Gastrolux-Pfanne getestet? Was wirklich super ist, ist die Beschichtung.

      VLG und noch einen schönen Abend
      Nova und Pesto

  2. Mamamulle November 23, 2014 um 6:52 pm #

    Das erste Video mit den Gemüsebällchen kann man leider nicht abspielen. :/
    Die Pfanne macht jedenfalls einen sehr guten Eindruck, gefällt mir gut.

    • novatestet November 25, 2014 um 8:30 pm #

      Liebe Mamamulle, danke für die Info!! Sehr merkwürdig, da kümmere ich mich direkt drum 🙂 Hoffe Euch geht’s gut! Ganz liebe Grüße und noch einen schönen Abend, Nova

    • novatestet November 25, 2014 um 10:13 pm #

      Liebe Mamamulle, leider hat YouTube unser Gemüsebällchenvideo gelöscht und wir wissen nicht warum 😦 Schade. Liebe Grüße, Nova und Pesto

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